水性油墨的應用范圍十分廣泛：水性油墨特別適用于對衛(wèi)生條件要求嚴格的食品類、醫(yī)藥類、化妝品類等包裝及裝潢印刷產品的印刷與使用。

水性油墨的優(yōu)點是對環(huán)境無污染，對人體健康沒有影響，不易燃燒，安全性好，油墨性能穩(wěn)定，色彩鮮艷，不腐蝕版材，操作簡單，價格便宜，印后附著力好，抗水性強，干燥迅速。

1.細度

細度是衡量油墨中顏料、填料等顆粒大小的物理指標，由油墨生產廠家直接控制。用戶一般了解即可，在使用中無法改變其大小。柔印水性墨的細度一般在20μm以下，測量細度的儀器是細度刮板儀。

2.粘度

粘度是水性墨的主要指標之一，粘度值會直接影響印刷品的質量，因此在柔版印刷中要嚴格控制水性墨的粘度。水性墨的粘度一般控制在30～60秒/25℃范圍內(用涂料4號杯)，粘度一般控制在40～50秒之間較好。若粘度太高，流平性差，會影響水性墨的印刷適性，容易導致臟版、糊版等現(xiàn)象；若粘度太低，則會影響載體帶動色料的能力。